您当前的位置 :栏目 > 服务 >
红茶和绿茶是一种茶树吗?红茶和绿茶是如何命名的?|天天热闻
2023-06-06 16:00:39   来源:金融信息网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

红茶和绿茶是一种茶树吗?

“红茶和绿茶的茶树是一样的,茶叶鲜叶也是一样的,只是加工工艺不同而已,绿茶是没有经过发酵的,而红茶是经过萎凋、揉捻、发酵等步骤经过完全发酵的,使得茶氨酸被氧化,形成了茶红素等物质,所以才会产生红色的叶底和茶汤。”

红茶和绿茶是如何命名的?

从命名上看,红茶是因为其干茶色泽和冲泡的茶汤是以红色为主而得名。而绿茶制成品的色泽,冲泡后茶汤的颜色较多的保留了鲜茶叶的绿色,因此得名绿茶。



[责任编辑:ruirui]





关于我们| 客服中心| 广告服务| 建站服务| 联系我们
 

中国焦点日报网 版权所有 沪ICP备2022005074号-20,未经授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究。